食育計画を定めた市町村は4% 食育白書
2007年12月11日 15:45
 内閣府は10月、食育についての施策の現状を、2007年版「食育白書」にまとめ公表した。「食」をめぐるさまざまなデータを網羅した「食育」に関する基本的な資料といえる内容だ。

 政府は食を基本的な重要課題であるとして、2005年に食育基本法を制定、2006年3月に食育推進基本計画を定めた。

 計画では2010年度までに

  • 朝食を食べない子どもの割合をゼロに、20代、30代男性の割合を23%超から15%以下に引き下げる
  • 「食事バランスガイド」等を参考に食生活を送る国民の割合を60%以上に引き上げる
  • 「食育推進計画」を策定している都道府県や市町村の割合を、都道府県で100%に、市町村50%以上に引き上げる
など、具体的な到達目標を定めている。「食育白書」では、これに基づく各省庁の取り組みと、毎年度の到達度などをまとめてある。

 2005年の調査で、朝食を「食べないことがある」と「ほとんど食べない」という子どもを合計した割合は、小学5年生が18.2%、中学2年生は24.7%で、2000年調査と比べそれぞれ1.5ポイント、0.4ポイント減少した。

 一方で、朝食を食べない20代、30代の男性は増加しており、20代で33.1%(2003年は29.5%)、30代で27.0%(同23.0%)だった。

 また、食育推進計画を定めた市町村は75自治体で、全体の4.1%しかなく、目標としている50%に及ばないことがあきらかになった。内臓脂肪症候群(メタボリックシンドローム)を認知している人の割合は、2005年の45.7%から66.4%に増加した。

平成19年版食育白書(概要)

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